Этот прибор предназначен для размалывания зерен кофе. Электрокофемолки бывают ударного и жерново­го действия.

В электрокофемолке ударного действия кофейные зёрна разбиваются вращающимся с большой скоростью двухлопастным ножом. Устройство электрокофемолки ударного действия показано на рисунке 72.

СОВЕТ

Некоторые соковыжималки не рассчитаны на долгую работу и быстро забиваются мякотью. В этом случае следует прочистить их.

90

Рис. 72. Устройство электрокофемолки ударного действия

1 — электродвигатель; 2 — чаша; 3 — нож;

4 — крышка; 5 — кнопка; 6 — толкатель

Если необходимо приготовить соки из разных фрук­тов или овощей, как правило, приходится каждый раз чистить соковыжималку. Однако существуют уст­ройства с функцией, благодаря которой сок из разных фруктов не смешивается.

При эксплуатации кофемолки необходимо учиты­вать, что она предназначается только для кофе. Да­же сахар, смолотый в ней, может привести к тому, что у кофемолки перегорит моторчик.

После смалывания кофе его необходимо использовать в течение 1 часа. По прошествии этого времени он по­теряет свой аромат. Бункер для кофе следует мыть не реже I раза в 6 дней.

В электрокофемолке жернового действия зерна ко­фе перемалываются между двумя жерновами: непод­вижным и подвижным, который приводится в движе­ние с помощью электродвигателя. Степень помола зерен устанавливается с помощью регулятора под корпусом кофемолки.

Устройство электрокофемолки жернового действия показано на рисунке 73.