Кофеварка — аппарат, предназначенный для при­готовления напитка из молотых кофейных зерен. Ко­феварка эспрессо отличается тем, что кофе заваривает­ся под давлением крутым кипятком.

Давление создается перегретым паром. Таким обра­зом, аппарат представляет собой сосуд для воды, осна­щенный мощным нагревателем.

Основной неисправностью кофеварки является за­сорение канала тока воды, который идет ото дна сосуда с водой к небольшой камере с сеткой с кофе мелкого помола, установленной над емкостью. Засорение наки­пью ведет к замедлению работы аппарата.