Миксер используется для замешивания небольшого количества легкого и крутого теста, перемешивания су­па, соусов, приготовления коктейлей и т. п.

Миксер состоит из электропривода, находящегося и верхней части прибора, и мешалок, прикрепленных к нему снизу.

Блендер является одной из разновидностей миксе­ра Он отличается тем, что электропривод расположен в основании корпуса, а мешалки прикреплены сверху на ось двигателя.

СОВЕТ

Не следует использовать миксер не по назначению, например для перемалывания кофе или взбивания пю­ре, иначе он очень быстро перегорит. Если требуется измельчить твердые продукты, следует воспользо­ваться блендером. Он сможет размолоть даже лед.

Если возникли трудности с вытаскиванием вала, ре­комендуется приготовить специальный водный рас­твор (1/2 чайной ложки соды и 1/2 чайной ложки соли растворить в 200 мл воды при температуре 50°С). Его нужно залить в стакан насадки миксера и выдер­жать в течение 30—40 минут. При необходимости раствор заливают повторно.

В комплект миксера входят электропривод, ком­плект насадок (кофемолка, соковыжималка, овощерез­ка) и угольные щетки для электродвигателя.